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Información
Nombre:
Moro de habichuelas rojas
Categoría:
Arroces
Productos:
Arroz y habichuelas Modelo
Calorías:
Sabor que es Modelo
Calidad garantizada desde el origen hasta tu mesa
Moro de habichuelas rojas
El Moro de Habichuelas Rojas es un pilar fundamental de la “bandera dominicana” y una de las guarniciones más queridas en nuestros hogares. En Dikesa, te enseñamos a preparar este clásico con el sabor auténtico y la textura perfecta, utilizando la calidad incomparable del Arroz Modelo y la conveniencia de las Habichuelas Rojas Modelo.
Aquí tienes la receta paso a paso para lograr ese sabor auténtico y, que solo los productos Dikesa te puede ofrecer.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco Modelo
- 1 lata de Habichuelas Rojas Modelo
- 3 tazas de agua (aproximadamente)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de ajo majado
- 1/2 cucharadita de orégano dominicano
- 1/2 cebolla roja pequeña picadita
- 1 ramillete de cilantro ancho (recaito)
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de salsa de tomate o ají cubanela (opcional)
Preparación
Empiece calentando el aceite en un caldero a fuego medio para sofreír el ajo, la cebolla, el orégano y los ajíes (si los usa), permitiendo que los aromas se intensifiquen. A continuación, incorpore las Habichuelas Rojas Modelo con su líquido y el ramillete de cilantro, dejando que se cocinen unos minutos para que absorban el sabor del sofrito. Vierte el agua y lleve la mezcla a ebullición, ajustando la sal y pimienta al gusto. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añada el Arroz Modelo y remueva suavemente. Cocine a fuego medio-alto hasta que el arroz haya absorbido la mayor parte del líquido y comiencen a formarse los tradicionales “huequitos” en la superficie. Finalmente, baje el fuego al mínimo, tape el caldero firmemente y deje cocinar durante unos 20 minutos hasta que el grano esté tierno y suelto, asegurándose de remover con un tenedor antes de servir para disfrutar de un moro con el brillo y la calidad que solo los productos Modelo de Dikesa pueden ofrecer.