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Información
Nombre:
Locrio de sardinas Modelo
Categoría:
Arroces
Productos:
Arroz y sardinas Modelo
Calorías:
Sabor que es Modelo
Calidad garantizada desde el origen hasta tu mesa
Locrio de sardinas
El Locrio de Sardinas es un plato clásico dominicano que combina la practicidad con un sabor profundo y tradicional. En Dikesa, te traemos esta receta ideal para una comida rápida, económica y deliciosa, utilizando la calidad superior del Arroz Modelo y la sabrosura de las Sardinas Modelo en salsa de tomate.
Aquí tienes la receta paso a paso para lograr ese sabor auténtico, que solo los productos Modelo te puede ofrecer.
Ingredientes
- 2 tazas de Arroz Modelo
- 1 o 2 latas de Sardinas Modelo en salsa de tomate
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de ajo majado
- 1 ramillete de cilantro ancho (recaito)
- 1/2 cebolla roja pequeña picadita
- 1 pizca de orégano
- Sal al gusto
- Un toque de salsa de tomate (opcional)
Preparación
Comience calentando el aceite en un caldero a fuego medio para sofreír el ajo majado, la cebolla picadita, el orégano y un toque opcional de salsa de tomate si desea un color más intenso, permitiendo que los aromas se integren. Incorpore luego las Sardinas Modelo en salsa de tomate (retirando la espina central si lo prefiere, aunque es comestible) y sofría ligeramente durante un par de minutos, integrando suavemente para no deshacerlas demasiado. A continuación, añada el agua y la sal al gusto, llevando la mezcla a ebullición. Una vez el agua esté hirviendo, agregue el Arroz Modelo y el ramillete de cilantro ancho, removiendo para mezclar todo bien. Cocine a fuego medio-alto hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido visible y comiencen a formarse pequeños agujeros en la superficie. Finalmente, reduzca el fuego al mínimo, tape el caldero firmemente y deje cocinar durante unos 20 minutos hasta que el grano esté tierno y suelto, asegurándose de remover con un tenedor antes de servir para disfrutar de un locrio con la textura y el sabor que solo los productos Modelo de Dikesa pueden garantizar.